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Un régal de crevettes thai aux courgettes

Ingrédients:
6/8 crevettes cuites congelées par personne
1 courgette par personne
1 oignon pour 2 courgettes
1 gousse d’ail pour 2 courgettes
2 à 3 cuillères de concentré de tomate
curry
1 bâton de citronnelle par courgette

Thaï !

Faire revenir les oignons et l’ail. Ajouter les crevettes. Puis les courgettes. Mettre le curry. Remuer un peu et laisser cuire. Une fois que les courgettes ont un peu commencé à cuire rajouter bâtons de citronnelle et concentré de tomate. Faire mijoter jusqu’à ce que les courgettes aient fondues. Servir avec du riz !

Très réussi ce ptit goût thai et très simple à faire !

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Classé dans 15 min, Dîner Accompagné

Trop facile de se la péter avec des crevettes !

Ingrédients:
6 à 8 grosses crevettes par personne (congelées)
Lait de coco en poudre
Sésame
Huile d’olive
Pincée de curry
Coriandre fraiche ou congelée

Crevette

Crevette


Dans une poêle bien chaude, faire revenir le sésame dans un peu d’huile d’olive. Quand ça crépite, verser les crevettes et saupoudrer de lait de coco en poudre. Tourner les crevettes pour les faire bien cuire, remuer pour que la poudre de coco et les graines de sésame fassent une panure pour les crevettes.

Ajouter une pincée de curry. Une fois que ça a grillé (soit environ 5-7 min de cuisson ) c’est prêt ! Ciseler quelques feuilles de coriandre sur le dessus (en option sans c’est bon aussi 🙂 ), servir avec un riz aux oignons et raisins secs ou une poêlée asiatique.

Yuuuummmmy

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